Català Castellano English
 
Varietats
Arbequina

És la varietat més extensa a Catalunya, així com també es la varietat que més extensió ocupa de les nostres plantacions.

· El fruït es de tamany petit (1,70 g)
· La seva recol·lecció es realitza entre finals de octubre i principis de desembre.
· Les característiques principals dels seus olis, son olis molt fruitats i suas.

Varietats


Arbosana

Aquesta varietat es autòctona de Catalunya, es trobava en perill d'extinció. La Boella va esser pioner en la seva recuperació.

· El tamany d'aquesta oliva es molt semblant a la de l'Arbequina (1,55 g). La seva maduració es tres setmanes posterior a l'Arbequina, i la seva recol.leccio es entre finals de novembre i meitats desembre.
· La característica principal dels seus olis és: Olis verds amb un fort caràcter i una gran harmonia entre amarg, picant i astringent.

Varietats


Koroneiki

Varietat originaria de Grècia, es una varietat seleccionada de la zona de Kalamata, el seu fruït es molt petit i allargat (1,05g). El comportament dels seus arbres es més vigorós que els de l'arbequina i arbosana.

· Es troba plantada en un dels terrenys mes pobres de les nostres finques.
· La seva recol.lecció és a finals de novembre.
· I les careacteirstiques principals dels seus olis son: olis de tipus fruitat verda molt complexe, i de gran estabilitat. Destaca pel seu color verd fosc.

Varietats